品质承诺

未来我们的强势资本:
A、品质有保障,新鲜看得到。
B、设立专业物流配送中心,统一采购、统一配送,降低分散采购成本,保证采购品质。
C、设立生技部,商研多年来累积的上千种菜单,通过计算机设计出符合客户需求的菜单,且每日透过生技小组研发新材料、新工艺、新的烹调手法,创新出更符合客户需求的新菜色。
D完善的教育训练机制,针对厨务流程中之重要环节作专业化培训。培训的主要课程有:

1、个人安全卫生训练
2、如何防止食物中毒
3、如何去除蔬菜中的残留农药
4、如何做好顾客关系
5、烹饪技术
6、服务作业方式
7、仓库管理
8、消防安全
9、工作纪律

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